傳統大學不適合你嗎？ 你不喜歡機械，所以技術學校已經過時了嗎？ 您是否擁有無與倫比的職業道德？ 您可能需要考慮羅薩蒂披薩大學，這是一項為期大約四年的付費培訓計劃，旨在讓潛在的羅薩蒂披薩加盟商學習如何經營羅薩蒂披薩店並最終成為特許經營店的部分所有者。
「我們不希望有人進來只是學習如何製作披薩，而是希望他們學習整個業務，」其中一位創始人的曾孫、該品牌的職業發展主管傑伊·羅薩蒂 (Jay Rosati) 說。
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尋找領導者
Rosati’s Pizza 於 1964 年在芝加哥地區成立，自 2006 年起開始特許經營，在美國擁有近 125 家分店。 傑伊·羅薩蒂 (Jay Rosati) 大學畢業後在卡車運輸經紀行業工作，他發現家族企業在發展過程中很難找到優秀的特許經營候選人。
2023 年 4 月，羅薩蒂制定了一項計劃，旨在識別、培訓和激勵公司能找到的最優秀員工。 該公司曾經佈局但從未開發的羅薩蒂大學的想法成為了現實。 最初，羅薩蒂想去招聘會和大學為這個獨特的計畫招募人才，但他的父親、羅薩蒂比薩的執行長卻有其他想法。
「他告訴我我需要上高中，」羅薩蒂說。 他補充說，這是有道理的，因為公司正在尋找不一定有經驗或金錢但有強烈的建設和成功願望的年輕人。 羅薩蒂大學的課程遵循基本的、大約四年的時間表。
基礎訓練
與軍隊一樣，羅薩蒂為期五週的「基礎培訓」計劃自下而上地教導候選人成為理想的員工。 它還可以讓公司和候選人互相試探，看看是否真正合適。 這種付費培訓包括從訂單輸入到訂單創建的所有內容，候選人將學習在 Rosati 的一家公司商店為該品牌工作的關鍵原則。
「我們將它們絞盡腦汁，」羅薩蒂說。 “他們每週工作 40 小時，一次一周，全面了解在 Rosati’s 工作的各個方面，看看他們的處境如何。”
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羅薩蒂大學
經過基本培訓後，候選人進入羅薩蒂大學，在那裡他們參加付費課程，分為八個為期 12 週的增量課程，涵蓋商業運營的基礎知識。 基礎課程包括會計、營運和其他以商業為重點的課程。 考生與導師配對，並需要在每個 12 週單元結束時參加考試才能進入下一個單元。
「在前六週，你會和像我這樣的人配對，他會為你提供知識和能力，」羅薩蒂說。 “接下來的六件事，你將在監督下自己完成。”
羅薩蒂說，當候選人從羅薩蒂大學畢業時，他們預計將具備一定程度的專業知識。 “我們希望他們成為一名基本員工，可以在商店裡做任何事情。我們可以叫他們輪班，在任何地方擔任任何角色，他們可以在無人監督的情況下完成一整天的工作。”
作為額外的激勵措施，考生完成每門課程後每小時可加薪 0.25 美元。
管理訓練
成功完成最初兩年的課程後，候選人將開始另外兩年的管理培訓。 儘管培訓的各個方面都很重要，但管理培訓是候選人學習如何經營自己的 Rosati’s Pizza 特許經營店的地方。 在該計劃的這一部分中，候選人在公司總部工作並學習行銷、會計和財務等高級技能。
在此階段，候選人還將在經驗豐富的總經理領導下的商店擔任助理經理。
羅薩蒂說：「我們不僅培訓他們成為管理者——招聘、解僱、調度、確保所有產品都是正確的，而且還培訓他們成為所有者——學習如何做勞工報告，學習如何理解財務和市場研究。
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所有權
完成羅薩蒂大學課程後，畢業生有資格使用公司提供的特殊融資來獲得羅薩蒂特許經營權的部分所有權。 這種方法允許新所有者在羅薩蒂工作地點工作並領取工資的同時還清其部分業務。
羅薩蒂希望他迄今為止所看到的熱情能夠持續下去——儘管該計劃還不到一年，但已有大約 10 名候選人處於該計劃的不同階段。 只要不斷吸引合適的候選人，他預計羅薩蒂大學將繼續發展——並牢記同樣的最終目標。
「這一切都讓他們成為企業主，」羅薩蒂說。 “因此，我們不斷重申，你不僅僅是一名披薩製造商，你不僅僅是總經理，你將成為一名所有者。”
