企業家貢獻者表達的意見是他們自己的。
Joe’s KC Bar-B-Que 因在附近的加油站提供「que」而聞名。
但正是他們對工藝的奉獻讓他們成為了傳奇。
Joe’s Kansas City Bar-B-Que 的共同創辦人 Joy Stehney 體現了真正的企業家勇氣和熱情精神。 他們與燒烤名人堂成員丈夫傑夫一起，將一個簡陋的加油站廚房改造成一個傳奇的燒烤目的地，如今已成為堪薩斯城傳奇烹飪景觀中的卓越燈塔。
斯特尼夫婦在著名的堪薩斯城燒烤場作為競爭對手開始了他們的燒烤之旅。
他們在燒烤比賽中的成功建立了粉絲群，鼓勵他們開始餐飲業務。 這促使他們在當地加油站租用了一個廚房空間，並與 Joe Don Davidson（俄克拉荷馬州 Joe’s Smoker Company）合作。
他們的創業始於俄克拉荷馬州斯蒂爾沃特的一家餐廳，隨後於1996 年在堪薩斯城開設了標誌性餐廳。 -B-Que 更改為Joe’s Kansas City Bar-B-Que，但他們還是成功地建立了自己在燒烤社區。
「我丈夫有一個瘋狂的想法，要辭職，我們要進軍餐飲業，」喬伊·斯特尼(Joy Stehney) 與卡利燒烤媒體(Cali BBQ Media) 的主持人肖恩·瓦爾切夫(Shawn Walchef) 分享道。 “我們於 1996 年在堪薩斯城的加油站開設了第二家餐廳。從那時起我們就一直在營業。”
保持高食品品質對於該品牌至關重要，尤其是在其餐飲業務中。
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儘管斯特尼個人厭惡外賣，但她和團隊已經完善了為顧客提供優質食品和服務的藝術。 透過嚴格的測試和經驗豐富的員工，他們確保燒烤以完美的狀態到達客人手中，保持高標準，吸引人們再次光顧。
「美味的食物和良好的服務。當食物離開大樓時，這一點非常重要，」她解釋道。 “我們的餐廳有嚴格的品質控制，食品品質是最重要的。”
Joe’s KC Barbecue 已成為堪薩斯城最受歡迎的主食，吸引了各行各業的粉絲，其中包括堪薩斯城酋長隊超級巨星和超級碗冠軍特拉維斯·凱爾斯 (Travis Kelce)。 如果凱爾斯和他的超級巨星女友泰勒絲決定結婚，史特尼準備好向他們表示熱情款待。
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「我確實想說這個。崔維斯和泰勒，我會承辦婚禮。我會承辦彩排晚宴。無論你想要什麼。好嗎？給我打電話，」喬伊熱情地說。
從在加油站的卑微起步到成為燒烤偶像，Joy Stehney 對品質和熱情的奉獻讓 Joe’s KC Bar-B-Que 鞏固了作為家族企業典範的地位，並在行業中脫穎而出。
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