是拉差辣醬愛好者們將迎來令人失望的消息，因為這種深受人們喜愛的辣醬可能又面臨著另一個潛在的短缺。
是拉差醬的供應商和生產商匯豐食品公司 (Huy Fong Foods) 已停止生產這種醬料，至少要等到勞動節之後，理由是用於製作醬料中香料的紅墨西哥辣椒存在問題。
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匯豐食品公司在一封信中告訴批發客戶：“在重新評估我們的辣椒供應後，我們確定辣椒太綠，無法繼續生產，因為它影響了產品的顏色。” 今日美國。 “我們遺憾地通知您，我們決定停止生產，直到勞動節之後下一個辣椒季節開始。”
該公司表示，原定於 5 月 6 日開始交付的所有批發客戶訂單現已取消，並將保持「待定」狀態，直至恢復生產。
2022 年也發生了類似的問題，當時急切的顧客注意到貨架上和他們最喜歡的餐廳裡沒有是拉差 (Sriracha) 了。 隨後，匯豐食品公司宣布，由於墨西哥和美國西南部的乾旱和其他氣候問題導致紅墨西哥辣椒收成異常低迷，匯豐食品公司宣布暫停生產。
匯豐最初從加州文圖拉的安德伍德牧場購買辣椒，但在 2017 年起訴供應商，聲稱他們為農產品支付了過高的價格，並最終分道揚鑣。
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根據 美聯社匯豐食品現在從加州、新墨西哥州和墨西哥的不同農場購買辣椒。
匯豐食品沒有立即回應 企業家的 請求發表評論。
