企業家貢獻者表達的意見是他們自己的。
1867 年，印度向夏威夷群島贈送了九隻鹿，這件不起眼的禮物如今演變成一場現代生態噩夢。
在毛伊島，軸鹿的數量已激增至約 65,000 只，並且可能增長至 225,000 只，對因持續乾旱而本已稀缺的牧草土地和植被造成毀滅性打擊。
但Maui Nui Venison 的執行長兼聯合創始人Jake Muise 正在提供一個非常規的解決方案，以幫助平衡軸鹿的猖獗蔓延：美國農業部批准的可持續捕獵方法，可以對抗人口過剩，同時保護土地並幫助當地人。
「我們知道，透過平衡這些地區的人口，我們可以幫助造福糧食系統、生態系統、社區、客戶和其他方面，」繆斯說。 “一路上，我們發現這種動物也是地球上最有營養的動物之一。”
Muise 在最新一集的《One Day with Jon Bier》中分享了他公司使命的獨特故事。 請聽下面的整集，並繼續閱讀對話中的要點。
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為什麼夏威夷有這麼多鹿
沒有人能想到印度在19世紀贈送的軸鹿多年來數量激增。 但繆斯將其解釋為有利地點和獨特物種的完美風暴。
他說：“軸鹿作為入侵物種如此多產，是因為它們是世界上僅有的精子全年都能存活的鹿種之一。” 「對於絕大多數其他鹿種來說，當它們的鹿角每年脫落時，睪固酮水平就會下降。但軸鹿能夠全年繁殖，這使得它們的年增長率達到 33%。”
再加上氣候適宜、飼料豐富、沒有天敵的環境，就會導致人口爆炸。
鹿的困境
繆斯解釋說，在如此偏僻的地區有這麼多鹿對環境造成了嚴重破壞。 水在夏威夷是一種珍貴的商品，“但是當鹿在我們的流域定居時，它們收集的水量會減少 50%。”
鹿吃掉了大部分農田，破壞了農作物，並影響了牛等其他重要動物的食物系統。 它們還在道路上構成危險。 繆斯說，在毛伊島，每晚都會發生涉及鹿的事故。
Maui Nui Venison 的使命
大約 15 年前，Muise 和一些同事開始針對鹿問題開發可持續的商業解決方案，這將使社區和想要支持它的客戶受益。
團隊以人道方式捕獲鹿，使用無人機和先進的紅外線技術追蹤它們的活動。 然後他們將鹿肉在全國範圍內進行商業銷售。
「我們總是只是想解決一個問題。我們實際上並沒有意識到這將是地球上最健康的紅肉，」繆斯說。 “我們的鹿肉經過了世界上最好的營養密度測試。”
優質的肉（加上喬·羅根（Joe Rogan）和彼得·阿提亞（Peter Attia）的一些肉塊）促使消費者支付高價並將其運送給他們。
這使得 Muise 能夠為當地客戶降低價格。
「我們的永續發展模式的一部分是它必須在當地可用，」他說。 “你現在訪問我們的網站，在加利福尼亞州將其中一些運送到你家門口的價格為每磅 30 至 40 美元。同樣的東西對於本地人來說每磅花費 8 美元。”
繆斯還開發了一個巧妙的系統，將鹿肉送給有需要的當地人，尤其是在去年發生毀滅性火災之後。
除了將鹿肉捐贈給食物銀行外，該公司還在當地商店的立式冰櫃中免費放置了袋子。
“當我們向食品銀行捐款時，卻發現我們的社區成員沒有收到援助，因為在當地，人們很難尋求幫助。”
繆斯說，將鹿肉裝在小袋子裡放在當地雜貨店可以更方便使用。
“任何需要它的人都可以拿走它，”他解釋道。
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營利解決方案
雖然 Maui Nui Venison 的根源在於永續發展，但 Muise 表示，如果不以獲利為目的，他獨特的商業模式將永遠無法發揮作用。
“最初，我認為解決方案是成為一個非營利組織並獲得大量贈款資金，僅此而已。作為非營利組織，這是不可能執行的。”
那麼，該公司的經營狀況如何？
Muise 說：「當你考慮衡量重要的事情時，對我們來說最令人興奮的指標是，在過去五到六個月裡，我們一直在管理平衡人口的範圍內。這花了14 年，但我們的社區和客戶正在吃東西」。
