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主廚 Jennifer Sebasigari 曾經夢想成為一名名廚，但現在她夢想著幫助他人實現自己的夢想。
從成為一名廚師到透過 SEBAS 基金會支持移民和難民事業，Sebasigari 的故事是一個關於轉型和賦權的故事。
賽巴斯加里和她的家人出生在東非國家布隆迪，當地的動亂和戰爭導致他們逃離，被迫前往剛果民主共和國。 隨後，他們搬遷至喀麥隆的難民營，並於 2001 年安全降落在德州奧斯汀。
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在德克薩斯州高中畢業後，塞巴斯加里充分發揮了她對烹飪的熱愛，並立志成為一名名廚。 最初受到 Giada De Laurentiis 等電視廚師的啟發，Sebasigari 在成名和認可的夢想的推動下踏上了烹飪之旅。 然而，烹飪學校的現實很快就挑戰了她的期望。
「從烹飪學校畢業後，我想，『我要為 Giada 工作，我要成為一位大名廚。我要買所有的雜誌。我要擁有自己的電視節目，』 「她在新一集中對卡利燒烤媒體的餐廳影響者主持人肖恩沃爾夫說道 餐廳影響者。 「我簽署了文件，開始上學，然後我意識到，『哦，不，這不會發生。’ 我有所有這些迷人的夢想，但我沒有意識到你是從一名預科廚師開始的，然後必須努力向上，所以回想起來這很有趣，但我確實堅持了下來，並以優異的成績畢業。
儘管她成為名廚的夢想被推遲，但主廚 Sebasigari 仍然能夠在社交媒體上保持自己的脈搏及其對品牌發展的影響。
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她立即認識到講故事在烹飪界的力量。 現在，她致力於幫助餐廳老闆透過數位媒體真實地分享他們的故事，並在更深層次上與消費者建立聯繫。
「開始發文吧，」她建議人們開始發文。 “告訴我們關於您的食物的故事。我們希望與您的食物建立聯繫。沒有什麼比您吃的東西背後有意義的東西更好的了。”
幫助難民
主廚 Jennifer Sebasigari 的生活經驗使她了解代表性不足的社區所面臨的挑戰。 她正在透過 SEBAS 基金會和一年一度的 Live Fire Feast 籌款活動（將於 2024 年 6 月 20 日在休士頓舉行）發揮自己的影響力。
「這是我非常熱衷的事情，」塞巴斯加里說。 “我們為移民和難民籌集資金。我們大約 60% 的贊助商和我們僱用的所有員工都是以移民和難民為基礎的企業。”
主廚 Sebasigari 的回饋之心已延伸至一部短片系列，題為： 國家表這是一項更大倡議的一部分，旨在「提高人們對養活我們的難民和移民以及支持他們的非營利組織的特別認識」。
“我非常高興能夠分享我的故事，與更多的人建立聯繫，分享堅韌的故事。”
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