企業家貢獻者表達的意見是他們自己的。
丹·布特納 (Dan Buettner) 是一位探險家、國家地理研究員、獲獎記者和製片人，以及《 藍色區域：最長壽者的長壽教訓。 2000 年，比特納前往日本沖繩，調查為何那裡的人們能活到 100 歲及以上。 在《國家地理》的支持下，比特納和他的團隊於 2004 年環遊世界，探索據說壽命較長（即所謂的長壽）的其他地區。
他確定了五個地方，並將其命名為“藍色區域”，那裡的人們壽命最長、最健康。 最初的五個藍色區域是日本沖繩； 義大利撒丁島； 哥斯大黎加尼科亞； 希臘伊卡里亞島； 和加州洛馬琳達。 他採訪了許多過著高品質生活的百歲老人，對五個人群進行了研究和學習，這些研究和經驗被製作成了 Netflix 紀錄片，題為“活到 100 歲：藍色地帶的秘密”。 在這些社區中，人們優先考慮家庭價值、社區、地中海飲食和適合步行的社區。
我認識丹很多年了，雖然我沒有保持他的三項長距離自行車吉尼斯世界紀錄，但我們對自行車和戶外運動有著共同的熱情。 我打算更深入地挖掘他的見解，即人們，尤其是美國人，總是尋找快速解決方案並跳上最新的時尚潮流。 無論是 Ozempic、不喝酒、冷飲還是食肉動物飲食，我向 Dan 詢問了他對這些趨勢的看法，其中更多包括 CrossFit 運動、生酮飲食和間歇性斷食。
我對比特納說：“在所有這些方案、趨勢、補充劑和營養計劃中，長壽的魔力在哪裡？”
「沒有短期解決辦法，」他回答。 “我們一直在尋找它，但一直失敗。沒有一種方法被證明對人類有效的比例超過個位數。”
每年，我們都會被宣傳嘗試新的飲食、補充劑和運動方法，但三個月後，90% 的人失敗了。 比特納解釋了他是如何發現的 五類人群之所以長壽，是因為他們的日常無意識行為是健康且可持續的。 你猜怎麼著？ 花費並不多。
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營養和特定食物
比特納從食物開始，解釋了人們如何食用如此多的加工食品，並傾向於依賴「看食物」的飲食。 如果我們在櫃檯或食品儲藏室看到它，或者辦公室裡有零食，我們就會吃掉它們，而且是無意識地吃。
這項數據得到了康乃爾大學研究的支持，在他的書中，他鼓勵人們在廚房裡放幾碗水果，並準備好健康的食物，包括豆類和堅果，這兩種食物都具有很強的營養價值，有助於減少發炎。 豆類還富含纖維，這是 80-90% 的美國人需要更多的纖維，而且豆類便宜、保質期穩定，並且有益於健康的腸道細菌。 Buettner 每天也依賴一把堅果，他的研究表明堅果可以使預期壽命延長 2-3 年。
比特納吃植物性飲食，藍色區域的五個文化大多也這樣做。 這些社區大約每週吃一次肉，而美國人平均每年吃 240 磅肉——「大約裝滿一個浴缸的肉」。
他解釋說，肉類就像輻射一樣，我們知道我們可能會更快死於第 2 型糖尿病或胃腸道癌症。 他也喜歡喝咖啡，並解釋說喝咖啡的人患 2 型糖尿病或帕金森氏症的幾率較低，而且身體耐力和心血管輸出量也更好。
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社區和宗旨
你的朋友圈會影響幸福、健康和使命感。 例如，如果你有活躍的朋友，你可能會變得活躍，如果你最好的朋友肥胖，那麼你很有可能會受到這個方向的影響。 “升級你的朋友圈”，與他們在一起時，他們會鼓勵你快樂、健康、讓你開懷大笑、讓你自我感覺良好。
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自然行動並避免失敗的健康趨勢
那麼桑拿和冷水浴怎麼樣呢？ 比特納偶爾會蒸桑拿，他認為冷潛水已經在減少。 除非你在海裡游泳、衝浪或做你喜歡的事情，否則他認為 35-40 度的強烈寒冷潛水（這是大多數寒冷潛水工作室所做的）是痛苦的。 與大多數健身和營養趨勢一樣，人們會興奮幾週甚至一年，然後幾乎所有人都會說：“夠了。”
我喜歡聽比特解釋「沒有付出就沒有收穫」的心態是錯的。 相反的情況是正確且正確的： “最小的痛苦，最大的收穫”，並堅持足夠長的時間來產生影響，這正是藍色區域的人們所做的。 藍色地帶的人們與外部環境互動，與家人坐下來吃飯，與朋友社交，並優先考慮睡眠。
這些都是人類的事情，可以為日常生活帶來快樂，而且可以延長壽命，而且成本低廉的習慣也可以延長壽命——比如住在適合步行的社區，步行去取食物和辦事，主要吃新鮮和未加工的食物，避免吃那些會帶給你痛苦的東西。
當我向他詢問 Ozempic 的情況時，他驚呼道：“到底誰願意在肚子裡紮根針來減肥？” 再說一遍，這是另一種距離長壽很遠的時尚。
自 1980 年以來，美國肥胖人數增加了兩倍，比特納解釋說，這是一個徹頭徹尾的心理健康問題。 大多數美國人每天的運動時間不到20 分鐘，而藍區人則步行前往大多數地點、在自家院子裡修剪花園或除草，並進行減壓活動，這與CrossFit 不同，CrossFit 會引發發炎並造成傷害。
Buettner 也是一位戶外運動愛好者，熱衷於超輕徒步旅行和泡菜球，他解釋說，75% 的美國人只需步行上班或乘坐公共交通工具即可受益。 我們談話的那天早上，比特納告訴我，他去理髮，預約了物理治療，然後買了一些早餐，所有這些都騎著自行車進行。
我鼓勵您觀看藍色地帶紀錄片，以了解更多有關特定長壽生活習慣的資訊。 如果我們都調整一些日常小習慣，或許就能幫助我們「活到 100 歲」。
