咖啡店是與朋友閒逛、喝點咖啡並營造社區感的有趣場所。 如果您經常光顧當地的咖啡店，您可能想知道自己是否具備開設自己成功的咖啡店所需的條件。 在投入這項業務之前，您需要知道如何以正確的方式開設咖啡店。
好消息是，如果您提前計劃，只需十個簡單的步驟即可開設咖啡店。 讓我們深入探討，以便您可以立即開始醞釀業務！
如何透過 10 個簡單步驟開設咖啡店
從您的商業計劃到您的品牌，這裡是您經營成功企業所需了解的一切。
1.制定咖啡店商業計劃
在您考慮開啟新業務之前，您需要一個可靠的業務計劃。 這意味著未來的咖啡店老闆將需要提前考慮他們的業務一旦開始將如何運作。
以下是您在咖啡店商業計劃中需要考慮的一些事項：
- 對您的咖啡店的描述，包括您的與眾不同之處
- 您在當地的競爭
- 管理和組織層級結構
- 行銷計劃
- 財務訊息，例如投資成本、持續維護和預計收入
大多數人無法用自己的儲蓄開始咖啡店業務，因此您可能需要從銀行獲得貸款。 銀行沒有向所有提出申請的人發放貸款的習慣。
相反，您需要證明您已經完成了功課，並且具備經營成功的咖啡店所需的條件。
2.為你的咖啡店啟動成本設定一個工作預算
在你開一家咖啡店之前，你需要知道它的成本是多少。 其中大部分內容應該在您的商業計劃中製定，但現在是微調您的預算的時候了。 您需要購買設備，並透過座椅、照明和其他細節來營造空間氛圍，讓您的空間充滿吸引力。
您的咖啡店開辦成本多少比較合理？
這是一個相當大的範圍，但您的總成本取決於您打算開設的咖啡業務的類型和您的位置。 有些人可能會在餐桌和座位上找到超值優惠，而有些人可能會有高端品味。
您當然可以在預算內開設咖啡店，但事實證明這需要大量工作。
3. 決定業務結構並獲得許可
為了讓自己的業務光明正大，咖啡店老闆需要做的第一件事就是決定業務結構。 大多數人會選擇有限責任公司（LLC）。
這使您可以為您的品牌建立一個獨立的業務實體，以便在有人起訴您的新咖啡店業務時保護您的個人資產。
如需輕鬆創辦有限責任公司的協助，請務必諮詢 ZenBusiness。
除了成立有限責任公司之外，您可能還需要營業執照和其他一些文件來證明您已準備好開設咖啡店，包括：
- 零售食品服務許可證
- 轉售許可證（對您將轉售的商品免除銷售稅）
- 受傷或財產損壞時的保險
- 食品加工者許可證
- 衛生許可證
開設成功的咖啡店所需的特定許可證和執照取決於您所在的位置。 例如，您可能還需要標誌許可證來引導人們進入您的新業務，但這可能會因州甚至縣的不同而有所不同。
4.找到完美的咖啡店位置
您需要的一些許可證將要求您已經擁有咖啡店業務的地點。 確實花一些時間在廣告上搜尋最適合您的新店面的空間。
地點可以決定一家成功的商店和一家無法招攬足夠生意來支付帳單的商店。
您將想要開設一家方便人們在一天中前往的咖啡店。 它應該靠近其他企業，人們可以在下午閒逛以提神。
許多咖啡店將位於主要辦公大樓附近或市中心。
另一種選擇是在人們瀏覽其他商店的購物中心開設咖啡店。 許多人會拿著一杯咖啡來這樣做，因此將您的咖啡業務放在這些關鍵位置之一是很自然的。
不要把地點選得太遠，否則人們可能不會來你的咖啡店。
5.開始打造你的咖啡店品牌
是什麼幫助您的咖啡店事業在眾多咖啡店的競爭中脫穎而出？ 品牌塑造可以成就你的生意，也可以毀掉你的生意，所以你需要花一些時間和金錢來完善你的咖啡店品牌。
幸運的是，您有很多選擇來整理徽標和其他促銷品。
您可以聘請平面設計師來實現您的咖啡店概念，也可以使用線上網站，透過每月付費即可獲得無限的設計。 特別是如果您認為您將有很多圖形項目需要完成並且不太確定要採取什麼方向，像 Design Pickle 這樣的網站可能是一個不錯的選擇。
在這種模式下，您只需支付固定的月費，就可以獲得所需數量的設計。 這使您可以創建徽標、咖啡店菜單、促銷傳單、名片等。
品牌的初始投資可能看起來成本高昂，但它可以讓您免於與按小時收費的平面設計師進行無休止的修改。
6. 尋找咖啡店設備和原料的供應商
您幾乎已經準備好開始稱自己為咖啡店老闆了。 此時，您需要找到啟動和經營業務所需的一切資源。 獨立的咖啡店需要尋找濃縮咖啡機、自動滴濾式咖啡機、攪拌機甚至咖啡研磨機等設備的來源。
當您學習如何開設咖啡店時，該設備通常是最昂貴的組件之一。
但是，您還需要一些更實惠的物品，例如創建菜單的原料。 尋找高品質咖啡豆、牛奶、不含乳製品的牛奶替代品以及除簡單咖啡以外的菜單項目所需的任何配料的信譽良好的來源。
不要忘記，您還需要一些物品來盛裝咖啡，例如用於外帶訂單的紙杯或用於選擇在咖啡館座位區享用咖啡的人的陶瓷杯。 尋找奶油攪拌器、蓋子、杯子和玻璃瓶。
7. 建立菜單和定價
你們與其他咖啡店有何不同？ 當您制定業務計劃時，您可能已經查看了菜單和定價，但現在是時候對其進行完善了。 根據您在上一步中採購的咖啡豆，您需要考慮最終會製作什麼。
這是採訪您的目標市場並了解他們對新咖啡店的需求的好時機。
也許他們想要一個可以在下午提神並外帶三明治的地方。 也許他們想要更高檔的濃縮咖啡飲料。 你的咖啡店菜單應該反映人們想要什麼以及他們最終會在你這裡花什麼。
這也是完善菜單定價的時候。 造訪您所在地區現有的咖啡店，以確定如何為您的產品定價。
您不想成為鎮上最昂貴的咖啡店，但您可能不想成為最便宜的咖啡店並削弱您的利潤。 試著給自己定價在中間的某個位置。
8.找到適合您的銷售點系統
你有你的商業計劃和你的咖啡豆。 幾乎是時候打開您作為獨立咖啡店的全新事業的大門了。 在開始為飲料和食品打電話之前，您需要一個能夠處理顧客流量的軟體：銷售點 (POS) 系統。
尋找一個能夠滿足您擁有的收銀機數量、您建立的網點數量甚至庫存管理需求的 POS 系統。 您還需要能夠列印可靠的銷售報告的工具，以便您可以了解客戶在哪裡花費最多的錢。
POS 系統中其他不錯的功能包括忠誠度計畫管理、禮品卡以及提前線上訂購的功能。
9. 聘請咖啡師和團隊成員
如果沒有幫助，您很可能無法經營自己的咖啡店。 每個新的咖啡店老闆都需要考慮如何獲得製作飲料、接受訂單和保持咖啡店良好運作所需的幫助。 換句話說，您需要聘請一些幫助。
如果您的位置位於城鎮的熱門地區，人們可能會看到，請將您的廣告發佈在當地出版物上或懸掛招聘標誌。 訪問每位候選人，了解他們在製作濃縮咖啡飲料和咖啡方面的經驗程度。
這也是完善培訓手冊的好時機。 所有獨立咖啡店都需要教導員工如何製作招牌飲料和菜單項目。
編寫一份包含標準作業程序的訓練手冊，供每個人在有疑問時可以遵循。
預先編寫培訓文件可能需要一些時間，但一旦完成，您將永遠擁有它。 處理好這一點後，入職將會變得更加容易。
10. 為你的咖啡店做廣告
最後但並非最不重要的一點是，是時候最終打開大門了。 您已經掌握瞭如何開設咖啡店的步驟，現在您需要讓人們知道您的存在。 然而，廣告不僅僅是一次性的事情。 您需要跟上您的行銷工作，以創建可持續的商業模式。
首先要弄清楚是什麼讓您的咖啡店與眾不同。 然後，您可以將其列出在您的網站、社交媒體行銷等中。
開設咖啡店時您可能想要探索的一些途徑包括：
- 嘗試新產品的優惠券
- Facebook 或其他社群媒體廣告
- 您網站上的搜尋引擎優化 (SEO)
- Google 我的商家頁面
- 舉辦盛大的開幕活動
- 影響者行銷
- 電子郵件行銷
剛開始時發揮創意，您會發現有很多方法可以將您的品牌展示給更多人。 開一家咖啡店是一項艱苦的工作，廣告是人們找到你並願意為他們心愛的咖啡而冒險的必要步驟。
一定要從你的商業貸款中留出一些錢，或者作為你的商業計劃的一部分，以進行一些行銷工作。
最後的想法：開一家你會喜歡的咖啡店
開辦咖啡店需要大量的準備、研究，甚至資金。 然而，如果您能跟上咖啡產業的趨勢，它有可能成為令人滿意且利潤豐厚的職業轉變。
有了這十個步驟，您離開一家咖啡店就更近了。
如果您需要一些關於如何命名咖啡店的想法，請在此處查看我們的咖啡店名稱想法的完整清單！
